All the flavors and textures on one plate — dining at Veganika, Ljubljana
Pe o stradă puțin mai retrasă din centrul Ljubljanei, găsesc în drumul meu spre cazare Veganika. Happy Cow confirmă, restaurantul este complet vegan, iar pozele cu tempeh îmi fac obsesiv cu ochiul. Decid așadar să mă întorc zilele următoare. Este miercuri. Afară, cele 2-3 mese din fața Veganika sunt ocupate, așa că intru. Mă întâmpină […]
Tradition meets innovation: Gaudi&Naan in Ljubljana
Dintre toate restaurantele marcate pe Happy Cow ca fiind vegane sau cu opțiuni vegane în Ljubljana, Gaudi&Naan iese clar în evidență. Așa că îi dedic nu una, ci două mese în timpul șederii mele de o săptămână în capitala Sloveniei. Gaudi&Naan este situat chiar în centru, dar într-o curte interioară ușor retrasă de la trotuarele […]
