o rețetă de toamnă, cu ingrediente preponderent locale, organice, de sezon, zero waste: risotto din conopidă, cu cremă de dovleac, sfeclă și chipsuri de kale

Experimentează cu această rețetă de conopidă în 4 feluri și vei vedea cum un ingredient simplu poate fi transformat într-un preparat rafinat, vegan și cu risipă minimă.

Unt de caju, făcut în casă, din iaurt fermentat. Are un gust acrișor și o textură cremoasă. Poate fi folosit pur și simplu pe pâine sau în alte rețete care conțin unt.

o rețetă simplă, care te va scuti de a cumpăra produse ambalate în plastic, dar care este sustenabilă doar dacă este făcută din nuci de caju Fairtrade.